বিদিশা ঘোষ মাটন হ্যামবার্গার উপকরণ : মাটন কিমা পাঁচশো গ্ৰাম, পেঁয়াজবাটা বড় কাপের এক কাপ, আদা-রসুন বাটা বড় চামচের দু’ চামচ। নুন ছোট চামচের এক চামচ, লঙ্কাগুঁড়ো এক চামচ, সাদা তেল এককাপ, পারসলে পাতা এক আঁটি। বেসন ২০০গ্রাম, ডিম চারটে, বার্গার ব্রেড চারটে, মাখন ১০০ গ্রাম, লেটুস পাতা, দুটো শসা, দুটো টমেটো, ২০০ গ্রাম ট্রাইড […]readmore
বিদিশা ঘোষ প্রায় সব মহিলারাই রূপচর্চার জন্য বিউটি পার্লারে গিয়ে থাকেন। সারা দিনের কাজের শেষে আরামের জন্য অনেক মহিলা বাড়িতে শ্যাম্পু না করে যান স্যালোঁতে। তবে এর ফলে নিজের অজান্তেই নিজের বিপদ ডেকে আনছেন বলে এক গবেষণা রিপোর্টে বলা হয়েছে। পার্লার বা স্যালোঁতে গিয়ে শ্যাম্পু করান যাঁরা, তাঁদের ক্ষেত্রে স্ট্রোকে আক্রান্ত হওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায়। […]readmore
বিদিশা ঘোষ দিলীপ কুমার রায়ের শিষ্যা উমা বসুর ১০৬তম জন্মদিবস এই বছর। গজল, ভাটিয়ালি, কীর্তন, সংগীতের সব ধারায় অবাধ গতি ছিল ক্ষণজন্মা এই শিল্পীর। তাকে নিয়েই আমাদের আজকের এই ছোট্ট প্রতিবেদনমূলক শ্রদ্ধার্ঘ্য। ছোট্ট একটা মেয়ে মাস্টারমশায়ের কাছে বসে শিখছে অতুলবাবুর গান। অতুলবাবু লখনউয়ের ব্যারিস্টার। বাংলার অদ্ভুত এক সুর বারবার ধরা দেয় তার গানে। তেমনই এক […]readmore
